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Iron Baby, muy buena parodia

jueves 10 de junio de 2010


El canadiense Patrick Boivin es director de cine y no tuvo mejor idea que realizar una parodia de Iron Man 2 con la actuación estelar de su pequeña hija. La creación del video fue en conjunto con un amigo y como resultado, con miles de efectos especiales mediante, es uno de los videos más vistos en YouTube en los últimos días. Cuando las cosas se hacen con pasión, pocas veces salen mal. Esta es una muestra.


Nokia N8, con tecnología HDMI


Es lo último de la marca finlandesa y su anuncio oficial se hizo hoy. Tiene una cámara de 12 megapíxeles con lente Carl Zeiss y flash de xenón. Además, puede grabar en HD (720p) y cuenta con salida HDMI, para conectar el aparato al LCD. Llegará al mercado en el tercer trimestre de este año y en Europa su valor arrancará en 370 euros.


Publicación turística de Panamá: Panama Tourism & Travel


La publicación Panama Tourism & Travel que aparece inserto en el semanario El Periódico realizada por la Autoridad de Turismo de Panamá, tiene como meta  brindar información importante  a cada turista que visite el país.
Este suplemento escrito en español e inglés se distribuye en los principales hoteles, aeropuertos,  y en las  oficinas regionales de la ATP.
El primer ejemplar de esta publicación, debidamente enmarcado fue presentado por Ian Carlos Rovira, Director Ejecutivo de El Periódico al  Administrador  General de la ATP Salo Shamah.
La aparición de Panama Tourism & Travel ha recogido muy buenos  comentarios en el sector turismo, por la gran cantidad de información que  brinda, indicó el Licenciado Rovira.

Los turistas que visitan Panamá tendrán un seguro de vida


La adquisición de un seguro médico exclusivamente para turistas con una cobertura máxima de 20 mil dólares aprobó la Comisión de Presupuesto de la Asamblea Nacional, convirtiéndose Panamá en uno de los pocos países de la región que otorga este beneficio a los visitantes extranjeros.
Este beneficio lo recibirán los turistas que ingresen por vía aérea a través del Aeropuerto Internacional de Tocumen, y permanezcan legalmente en el territorio nacional y los cubrirá durante los primeros treinta (30) días calendario de permanencia dentro de la República de Panamá, término que se cuenta a partir del primer día que ingresen  por nuestra principal terminal aérea.
El turista estará asegurado con hasta veinte mil dólares (US$ 20.000.00) en caso de  muerte accidental. También cubrirá hospitalización y gastos médicos derivados como consecuencia de lesiones provocadas por accidentes (ocurridos dentro de la República de Panamá, o por enfermedad contraída en el territorio panameño), traslados médicos a centros hospitalarios, gastos odontológicos de urgencia, gastos farmacéuticos no hospitalarios, asistencia legal administrativas por accidente, perdida ó robo de documentos, y repatriación por muerte a su país de origen.
El  Director de la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), Salomón Shamah  señaló que el seguro tendrá un valor de dos dólares para el turista, (incluido en el paquete de viaje), dinero que provendrá del  reciente incremento a la tasa aeroportuaria que generó un excedente de 10 dólares para la ATP. Este beneficio se incluirá en el paquete de viaje a todos los interesados en elegir a Panamá como destino y es una medida que brinda al turista, además de todos los atractivos que ofrece nuestro país, un incentivo que lo hará  sentirse confiado y seguro de visitarnos.

Videos de inauguración del Mundial Sudáfrica 2010


Entre mucho confeti y al ritmo de las caderas de Shakira y su “Waka-Waka”, la canción oficial de la Fifa para el Mundial de Sudáfrica 2010, culminó la ceremonia de inauguración del evento futbolístico que arranca mañana con el enfrentamiento entre México y la selección anfitriona.



La agrupación norteamericana Black Eyed Peas fue una de las primeras en presentarse, para cantar sus temas “Where is the love” y “Meet me half way”, mientras que el colombiano Juanes interpretó “La camisa negra”, “La paga” y “Yerbatero”, su nuevo sencillo de su próximo disco.







Isla Chepillo, visitala

miércoles 9 de junio de 2010


Chepillo es una islita justo al frente de la desembocadura del Río Bayano, habitada por un par de cientos de personas y un par de millones de cangrejos.

La isla está a escasas 2.6 millas náuticas de tierra firme y mide unos 1.7 km de punta a punta. Las aguas en la parte norte, expuesta a los sedimentos de la boca del río, son un poco más turbias que al otro lado y apenas pasan el metro de profundidad. En la parte sur llegan a 3 ó 4 metros de profundidad.

En Chepillo hay un pueblo de pescadores, 237 personas según el censo de 2000. Hay dos quioscos, una iglesia y dos cantinas. El agua viene de un pozo municipal a través de un acueducto y es de muy buena calidad, pero a veces se va. Dependiendo de tu proveedor de servicio, se consigue señal de teléfono celular en la parte norte (C&W) o por toda la isla (el otro).

De visita

Aunque hay informes de gente que se ha quedado a dormir tirada en la arena, acampar en la playa no es sencillo debido a que está completamente tomada por los cangrejos. Especialmente en la noche, los cangrejos se trepan por las piernas y hay que andar echándolos a un lado por donde uno camine. Si pones la tienda en la arena, vas a andar sintiendo cangrejos caminando por debajo toda la noche. Por otro lado suena como que con una buena roca y una fogata se puede gozar de una buena fuente de comida.

Un lugar para alojarse es la casa de la señora Vicenta (tel. 267-5208), con tres recámaras con espacio para unas 14 personas, cocina, agua, servicio de hueco, totuma y tanque para bañarse, y un segundo piso con balcones y buena vista. Llama un par de días antes para que preparen la casa y hasta pueden arreglar transporte. El precio está alrededor de los B/.60 por el fin de semana.

Un paquete más acabadito serían las Eco-cabañas Cimarrón, en La Angostura, hacia el sur de la isla, a 10 minutos de camino. Este sitio está dirigido más que nada a eco-turistas que hacen pesca deportiva, observación de aves y demás actividades. Pueden alojar grupos de hasta 10 personas en su única cabaña (están esperando el permiso para construir 5 ó 6 más), dotadas de agua de pozo filtrada, regadera, lavamanos y servicio sanitario. Ellos pueden organizarte el transporte desde la ciudad o desde Coquira y giras completas a sitios del este de Panamá. También tienen un sitio para acampar. Llama al 6620 7116.

Surf

En Chepillo se pueden surfear dos olas, pero en realidad es la derecha ubicada en la parte oeste de la isla donde se encuentra la no muy famosa pero perfecta ola de Chepillo. La ola revienta con la marea media alta y tiende a romper desde los 3 pies hasta 8 sin cerrarse. Tiene un tubo que se genera inmediatamente despues de realizado el “drop”. Hay lugares protegidos para anclar cualquier bote, panga o lancha que quiera esperar a algun aventurado surfista en el “channel” e inclusive es un buen lugar para apreciar el surf desde el lente de una camara.

Guía para Visitar Veracruz


Hace muchos años se llamaba Camarón, pero a las mujeres del pueblo no les gustaba que les dijeran “camaroneras” cuando visitaban la ciudad. En una junta decidieron cambiarle el nombre a Veracruz. Igual, ya hace tiempo que acabaron con los camarones en esta playa.

Veracruz es la comunidad costeña más cercana a la Ciudad de Panamá y uno de los destinos turísticos más visitados del país. Parte del distrito de Arraiján y adyacente a la antigua base militar de Howard, esta es una playa abierta y diversa, con un panorama hermoso, a lo largo de un pueblo con una gran historia de inmigración, lucha y trabajo, hoy habitado por unas 20 000 personas.

Estacionándose el fin de semana

Venado es lo más fácil un sábado o un domingo en la tarde para un citadino con poco dinero y ganas de ver gente y comer pescado frito con patacones. En efecto, los fines de semana Veracruz se vuelve bastante concurrida. Hay decenas de locales con diversos tipos de comida y los vendedores ambulantes ofrecen ceviches, huevos de codorniz, sao, artesanías e incluso huevos de tortuga ilegales.

A los vendedores de huevos de tortuga vale la pena recordarles que esta actividad es ilegal.

Muchos visitantes llegan en sus carros, los cuales se estacionan uno al lado del otro en la playa Venado desplegando sus equipos de sonido al unísono o en competencia. El acto de estacionar el carro, sacar las pintas y escuchar música en grupos se conoce en Panamá como “parquear” y Veracruz es un lugar excelente para contemplar y participar de esta gregaria actividad.

En la marea baja se puede caminar a la Isla Venado, un morro lleno de árboles justo al principio de la playa. El mar se llena de niños y grandes, bajo la mirada de los salvavidas. A pesar de la cercanía con el mar contaminado frente a la Ciudad de Panamá, la gente de Veracruz dice que es seguro nadar en estas aguas y muchos visitantes se bañan sin pensarlo dos veces. [estudios sobre calidad de agua]

El parqueo llega a su fin a las 6 de la tarde, cuando se oculta el sol y la policía pasa sacando a los carros de la playa.

Los dueños de los locales en playa Venado se han organizado para mantener la playa limpia, pero como en cualquier lado, todo depende de ti: recuerda llevar bolsas de plástico para recoger la basura al retirarte. Lo último que necesita esta o cualquier playa es otro turista tirando basura en la arena. Aún mejor, separa las latas de aluminio en una bolsa aparte y déjala a la vista para que la recoja alguno de los clasificadores de desechos que trabajan en el área.

Aunque la gran mayoría de la gente va y viene sin problema, Veracruz tiene para algunos fama de ser peligrosa de noche. Hay algo de cierto: a veces le roban a algún borracho que ande caminando solo y se recomienda andar en grupos grandes si se quiere ir a la playa de El Chumical.

Además hay un par de bandas en Veracruz y otras venidas de afuera que a veces gustan de expresarse detonando sus armas los fines de semana cuando se embriagan, especialmente al final del día. Pero entre tanta gente, y si se pela el ojo, las probabilidades de un incidente son muy bajas. En todo caso el centro de salud está abierto las 24 horas y probablemente están acostumbrados a sacar proyectiles con los ojos cerrados.

La base

Durante el siglo 20 la historia del pueblo de Veracruz estuvo estrechamente ligada con la cercana base militar gringa. Howard era una base de la fuerza aérea de EE.UU. que empezó a operar durante la segunda guerra mundial. En su tiempo fue el sitio de mayor importancia para el poderío aéreo gringo en Centro y Sur América, desde donde se lanzaron múltiples misiones. Y se aferraron a esta base hasta el final: a pocos años que les tocaba retirarse surgió la idea de crear un “centro antidrogas” que les permitiera retenerla. Pero la oposición a la idea en Panamá y la estrepitosa derrota del entonces presidente Ernesto Pérez en el referéndum de 1998 sobre la reelección presidencial enterraron la idea y los gringos terminaron por irse de aquí el 1° de noviembre de 1999.

Ahora se puede observar la pista de aterrizaje, de 2.5 kilómetros de largo, que corre exactamente de norte a sur, a pocos metros de la carretera de Veracruz. El terreno de la antigua base militar todavía provoca un cierto respeto por parte de los residentes. Desde la calle se puede ver la pista hacia el otro lado y el antiguo letrero de “no trespassing” de aquellos tiempos.

Poco después de la pista está el terreno que solía ser el campo de prácticas de paracaidismo de la base y otro triste ejemplo del legado dejado por las actividades militares estadounidenses en Panamá: aquí se pretendía construir un vecindario llamado “Nuevo Veracruz”, pero los obreros que limpiaban el terreno se encontraron con tantos explosivos sin detonar que los trabajos tuvieron que detenerse.

Cuando no hay turistas

Los días de semana Veracruz es un pueblo muy tranquilo y un lugar ideal para pasar un rato de silencio en la playa. Es posible hallarse totalmente sólo en la larga playa que viene después de Venado, frente a una vista hermosa de la costa del Pacífico en esta parte de la Bahía de Panamá, donde se puede ver desde taboguilla hasta Punta Chame, incluyendo cerro Trinidad y cerro Campana tierra adentro. Para apreciar mejor la vista se puede subir al cerro Cabra (xxx metros, unas dos horas para llegar a la cima) o a alguna de las colinas más accesibles.

Para algo menos turístico que los bohíos en playa Venado se puede ir a comer a alguna de las fondas en el pueblo mismo. Pasando la gasolinera Delta, entrando a la izquierda hacia la terminal de buses y doblando a la derecha está el kiosco “El Milagro”, un lugar favorito de los veracruzanos que sirve comida por B/.1.50 a 2.50. El pescado y los mariscos son sacados del mar y enviados directamente a la olla de la señora Toña, que lleva muchos años de atender esta fonda y muchas historias que contar. Al ir pide el “agua de masa”, una bebida de maíz dulce que se hace después de moler el maíz para las tortillas, no muy fácil de conseguir en otros lugares.

Justo al lado de la fonda de la Sra. Toña están los locales para comprar pescado fresco y mariscos directamente de los pescadores, como debe ser. Aparte de los pescadores, mucha gente del pueblo viaja todos los días a la ciudad a trabajar, mientras otros viven del turismo o la agricultura. El pueblo tiene varias barriadas, una de las cuales es Koskuna, una comunidad kuna en el lado este del pueblo. Koskuna fue fundada oficialmente en 1987 por inmigrantes indígenas tras años de ocupar el espacio ilegalmente.

Aquí, como en cualquier comunidad costera, hay mucha gente con quién conversar, muchas historias por contar y mucho que aprender.

Veracruz sufre de varios problemas, y sigue luchando por resolverlos: Insuficiente suministro de agua, la falta de ocupación de los jóvenes, la no existencia de una red de alcantarillado e irregularidades en la recolección de la basura. La carretera a veces se deja de mantener y se llena de huecos.

Hay historias inspiradoras: en diciembre de 2006 se graduaron unos 800 veracruzanos de un programa conjunto del Despacho de la Primera Dama con el Comité de Turismo de Veracruz que han sido entrenadas en diversos oficios relacionados con el turismo. Ante la apertura del nuevo mega hotel de Herman Bern en playa Kobbe y la mayor afluencia de turistas a Veracruz, la comunidad está preparada.

De paseo por Sarigua



Grupo de insectos en las ramas de los árboles típicos de la región de bosque seco tropicalEn las llanuras costeras de la Bahía de Parita hay un desierto al estilo tropical. Por su cercanía a los centros urbanos de Parita y Chitré, es un sitio de fácil acceso donde podemos aprender mucho los amantes de la naturaleza: Sarigua es hoy un testimonio de la capacidad humana para acabar con su ambiente.
Hace años la empresa Acuícola Sarigua, S.A. instaló un enorme estanque de camarones, protegido en el lado del desierto por un guardia armado que impide el paso a la costa. La vista para ese lado es la más espectacular, pero no te dejan pasar.
Pero Sarigua es mucho más que camaroneras. Es un sitio que a pesar de tener fuertes erosiones y es una excelente muestra de lo que puede hacer la mano del hombre por destruir la naturaleza, ya que el sitio es utilizado desde tiempos precolombinos.
A pesar de todo se puede apreciar buena representación del bosque seco tropical y su fauna. En la época seca se levantan grandes tormentas de arena las cuales son visibles desde muchos kilómetros y hasta se pueden ver algunos espejismos en el área de las albinas.
De visita
Es un lugar muy caluroso y húmedo por lo que se recomienda no hacer caminatas demasiado extensas a menos que estés físicamente preparado-a.
Estas rocas quedaron así porque la tierra que las rodea se ha erosionado por el viento a través de los añosHay que pagar una cuota de acceso ya que es un Parque Nacional. Existen facilidades como un Centro de Visitantes de ANAM y una torre de observación lo mismo que un lugar para merendar. Se pueden apreciar también restos de culturas precolombinas como cerámicas y puntas de flechas y grandes montículos de conchas de moluscos, los cuales eran parte de la dieta de los antiguos habitantes indígenas de los tiempos precolombinos, pero no se permite recogerlas. También hay un sendero con los nombres de especies de árboles.
Lleve sus lentes oscuros, sombrero y su buena botella de agua. Recuerde no dejar basura, ni recolectar nada del sitio.
Ten cuidado si vas en carro dónde lo estacionas. Debido a lo plano del terreno la marea sube muy rápido, puedes verla avanzar sin detenerse, es muy interesante. Pero si estacionas el carro sin darte cuenta en el estero, cuando regreses podría estar sumergido o rodeado de agua de mar.

Conoce el Centro de convenciones de la Ciudad del Saber


Este es uno de los núcleos más activos de la Ciudad del Saber. Con un auditorio con capacidad para 500 personas y la plataforma tecnológica más completa de la región para el desarrollo interactivo de formas nuevas de aprendizaje en su Aula Digital, Centro de Convenciones de la Ciudad del Saber tiene muchas posibilidades para el desarrollo de su evento, encuentro, seminario, graduación, congreso, feria o videoconferencia, entre otros.







Auditorio

El auditorio puede utilizarse como un solo espacio o como tres, ya que está habilitado para ser modulado. En total, son 465 metros cuadrados y una capacidad aproximada de 500 personas. El alquiler de este auditorio incluye aire acondicionado central, acceso a teléfono, Internet, mobiliario básico y limpieza.
MóduloMetros cuadradosCapacidad (personas)
A253.98 m²140
B146.58 m²130
C147.67 m²130













Aula digital

El Aula Digital de la Ciudad del Saber, integra tecnología de comunicación, informática y audiovisual de última generación, mediante una interfase amigable que le permite ser utilizada por cualquier expositor sin importar su perfil tecnológico; permitiendo una capacitación en tiempo real tanto para la audiencia local, como con otras en diferentes latitudes globales.
El aula incluye las siguientes tecnologías:
  • Posee recursos innovadores de multimedia y de TICs
  • Video Conferencia
  • Traducción simultánea
  • Tablero inteligente – pizarra electrónica
  • Cámara de documentos
  • Iluminación inteligente
  • 64 puestos con micrófonos, bocinas y video de monitoreo
  • Red inalámbrica y puertos de red para la conectividad a alta velocidad (hasta 8MB)
  • Grabación del material desarrollado




Sala de videoconferencias

Esta sala tiene un equipo Tandberg 6000 educator la velocidad de la comunicación para VC va de 128 a 384kbps, con comunicación tipo ISDN. IP la capacidad de este salón es de 90 personas en auditorio.
Nota: Incluye coordinación y asistencia técnica para la realización del evento.


Sala de reuniones y oficinas

Como parte de los servicios integrales y de los espacios complementarios del Centro de Convenciones, contamos con una pequeña sala de reuniones para 10 personas y con tres oficinas individuales de apoyo a los evento que se realicen.


Comedor

Tenemos capacidad de proveerle sillas y mesas para su congreso o seminario, así como de la cocina y el equipo de restauración para que un servicio de catering pueda operar con absoluta normalidad. No dude en preguntarnos por estos servicios.


Paquetes Turísticos - Panamá de Hoteles Decameron

martes 8 de junio de 2010



Panamá de Playa
04 Días / 03 Noches
** Hotel Royal Decameron Beach Resort, Golf, Spa & Casino **


Incluye:               
  • Boleto Aéreo
  • Traslado Aeropuerto / Hotel / Aeropuerto
  • Alojamiento 03 noches en Hotel Seleccionado
  • Desayunos, almuerzos y cenas buffet
  • Cenas a la Carta
  • Bebidas alcoholicas y no alcoholicas nacionales e internacionales ilimitadas
  • Aperitivos diarios y nocturnos
  • Deportes acuáticos no motorizados (Windsurf, Kayak, botes de pedal, snorkeling y veleros)
  • Programa de actividades diarias
  • Impuestos de Hotel

TARIFAS POR PERSONA ($)
Royal Decameron Golf, Beach and Villas
Sencilla
Doble
Triple
Cuádruple
Niños
03 noches
708
501
501
576
273
Noche adicional
236
167
167
192
91


TARIFAS POR PERSONA EN Bsf.
BOLETOS AÉREOS
Adultos / Niños
Boleto Aéreo
Desde 1.068,00
Impuestos Aprox.
incluidos
"TARIFAS SUJETAS A DISPONIBILIDAD Y A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO"



Contáctenos por los teléfonos:
0800-HOTELES (0800-468-35-37)
0212-578-39-22


Decisiones importantes en nuestra vida


Entre los 25 y los 35 años, muchas personas toman un conjunto de decisiones  que tendrán un efecto sobre los aspectos financieros de su vida, que les obligarán a ajustar sus hábitos de gastos individuales  a fin de lograr sus metas en pareja y como individuos, siempre y cuando se las hayan formulado. Estas decisiones son las siguientes:

1. Contraer matrimonio o vivir en pareja: Pienso que la mayoría de las parejas que han decidido contraer matrimonio aún recuerdan esos momentos previos a la boda. La planeación de todos los detalles, el momento de la ceremonia en un juzgado y luego en la iglesia, la emoción de los familiares.

Pasada la luna de miel, cada uno de los contrayentes cobra conciencia de que ahora ambos comenzarán una vida financiera juntos. Cada uno trae ya su propia historia financiera que ahora deberá  compatibilizar, analizar, someter a un escrutinio crítico. El tema del dinero es uno de los más delicados en una pareja y mientras más abiertamente se maneje mejor para la consolidación de la relación. Se trata ahora de trabajar en las metas conjuntas y de sortear juntos todas las dificultades y momentos felices que ambos buscan al casarse. Ideal es que haya tres cuentas: mi cuenta, tu cuenta y nuestra cuenta, y por supuesto para que esto funcione bien debe existir un presupuesto antes de las cuentas.

2. Comprar su primera casa a través de una hipoteca: Luego de la decisión de casarse, casi siempre viene la de la compra de la casa o vivienda.

Esto es algo emocionante y retador. Aquí el presupuesto es el principal  instrumento de toma de decisiones. Primero asegúrese a través de su presupuesto que usted y/o su pareja pueden asumir el compromiso. Pregunte en varios bancos y asegúrese de entender muy bien los términos y condiciones del contrato hipotecario que firmará. Ahora es que entenderá cuán importante es tener ahorros, buena salud y buenas referencias crediticias.

Considere los costos de los seguros, el costo de mantenimiento de su casa o condominio, los impuestos futuros. Mientras más planifique la compra mejor será la decisión que tome.

3. Buscar y conseguir el primer empleo o iniciar su propia empresa: Si ya tiene un empleo o una empresa suya cuídelos. Buscar empleo es cosa de planificar, tener paciencia y mover contactos. Si tiene un negocio, adminístrelo bien. Separe las cuentas de su negocio de las suyas.

Si ya se casó, recuerde que hay  mucho en juego, presumiendo que aún no tiene hijos, pues si ya vienen uno o más en camino, es mucho más lo que hay en juego.

Cuide su empleo y no piense que es el único que podría tener; siga viendo opciones de mejoramiento laboral y profesional. Recuerde que usted en el mercado laboral también puede llegar a ser obsoleto.

4. Comprar auto nuevo: Un auto no es una inversión sino un gasto. No busque autos fuera de sus reales capacidades financieras. Evalúe la compra de un auto de segunda en buen estado.

5. Salir de las deudas: Evite entrar en el mundo del endeudamiento crónico. Si contrae deudas, que sean las estrictamente necesarias y en el menor plazo posible. No tener deudas lo acerca más a sus sueños mas preciados.

6. Invertir el dinero ganado: Considere ahorrar bastante para que tenga fondos para invertir. Vienen otros gastos en la vida y oportunidades que no deben truncarse por ausencia de ahorros. Piense ya en su jubilación.

Ahora que es joven podría correr algunos riesgos con sus inversiones. Sea prudente  e inteligente al invertir.

El autor es asesor financiero personal.

Recetas nacionales: Pollo a la marengo


Rinde: para 4 porciones

Ingredientes //

1 libra de filete de pechuga de pollo, picado en trozos medianos
1/4 taza de harina
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla chica picadita
2 dientes grandes de ajo
machacados
3 cucharadas de coñac o brandy
1 lata de 14.5 onzas de tomates en lata picados
1 lata de 3 onzas de pasta de tomate
1/2 cucharadita de tomillo seco
2 hojas de laurel
1/2 taza de caldo de pollo
1 libra de camarones medianos, limpios y desvenados
1/2 libra de hongos crimini frescos, cada hongo partido a la mitad
1 lata de 3.5 onzas/ 90 gramos de aceitunas negras sin semillas
1/4 taza de perejil picadito
Sal y pimienta negra

Procedimiento //

En una bolsa plástica desechable poner la harina. Salpimentar al gusto. Agregar el pollo picado. Cerrar la bolsa herméticamente y mover para que el pollo se cubra de la harina.

En una olla amplia a fuego alto calentar el aceite de oliva. Sacar el pollo de la bolsa y dorarlo.
Toma como 8 minutos. Luego agregar la cebolla y el ajo, sofreír 1 minuto.

Añadir el coñac o brandy y cocinar 2 minutos. Agregar los tomates con el jugo que traen, la pasta de tomate, el tomillo, las hojas de laurel y el caldo de pollo. Salpimentar al gusto. Bajar el fuego a bajo y cocinar tapado por 15 minutos. Luego agregar los hongos y los camarones. Revolver bien y cocinar 6 minutos más. Rectificar la sazón. Agregar las aceitunas negras y rociar con perejil fresco picado.

Puede acompañar con pan caliente, arroz o pasta.

Cuidado con el Asma a los 50 años


Si usted ha sufrido a lo largo de su vida de rinitis alérgica o de ataques de alergia por alimentos o el medio ambiente, es candidato para padecer un ataque de asma.

Explica el alergólogo Moisés Zebede que un episodio de asma puede presentarse a cualquier edad, incluso aparecer por primera vez en edades maduras.

El asma es una enfermedad alérgica que afecta los bronquios y tiene un componente genético, es decir que es hereditaria.

Puede ser provocado por dos fuentes. Primero están los agentes alergenos como alimentos o medicamentos, y cosas que se respiren o inhalen (polvos, ácaros, humedad, hongos, polen, caspa y pelos de gato u otros animales).

En segundo lugar están los factores desencadenantes del asma como olores fuertes, químicos, virus, fiebre o gripe.

El también alergólogo Emilio Saturno señala que el asma en estas edades puede dividirse en dos tipos: los que han envejecido siendo asmáticos, y el asma de inicio tardío, que puede presentarse luego de una enfermedad.

Los pasos del asma. El primer indicio, dice Zebede, ocurre en la nariz, cuando se tiene rinitis, mocos, secreción, estornudos y congestión. “La gente vive mucho tiempo con problemas en la nariz”.

Señala que a medida que pasa el tiempo, la alergia puede afectar los bronquios primarios, inflamándolos. El síntoma es una tos persistente, especialmente en las mañanas o en las noches.

Si al presentarse esta señal no se trata la alergia, ésta progresa hasta los bronquios medianos, provocando una obstrucción con flema. Esto ocasiona una especie de silbido al respirar.

Indica Zebede que el paso final es que la alergia llegue a los bronquios mayores y es cuando se produce la sensación de ahogo, que es el estado avanzado del asma.

El especialista agrega que puede que los cambios hormonales (pubertad, embarazo o menopausia) influyan de alguna manera en la incidencia del asma. “Se habla de que un tercio de las mujeres que tienen asma cuando se embarazan, empeoran. Otro tercio puede mejorar y otro tercio permanece invariable”, comentaZebede.

Por otro lado, Saturno indica que hay condiciones médicas que pueden confundirse con el asma, como algunas enfermedades pulmonares, ciertas condiciones cardíacas, embolias pulmonares, reflujo, entre otras. 

Viviendo con asma. Zebede explica que para poder tratar el asma hay que clasificar el grado de afección de los bronquios y esto se realiza con una prueba pulmonar.

En cuanto al tratamiento, ambos especialistas señalan que aunque es el mismo para todos los asmáticos, en los adultos mayores hay que considerar si padecen otras enfermedades como presión alta, diabetes, problemas del hígado, corazón o riñones.

El método más efectivo para tratar el asma es prevenirlo, es decir, eliminar los agentes  alergenos. En el caso de los factores ambientales, que no pueden quitarse, se recomienda el uso de corticoides inhalados, que son antiinflamatorios.


 

 

 

 

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